Conditionnement : paquet de 500 g en papier kraft vergé doublé amidon de maïs

Composition : Fleur de sel de l'Atlantique nature

DESCRIPTION

La fleur de sel de Noirmoutier est un type de sel fin et cristallin obtenu à partir de l'eau de mer de l'île de Noirmoutier, située sur la côte atlantique de la France. Elle est récoltée à la main en utilisant des méthodes traditionnelles.

La fleur de sel de Noirmoutier est considérée comme l'une des meilleures fleurs de sel au monde en raison de sa saveur unique et subtile. Elle a une couleur blanche à grise et est riche en minéraux tels que le magnésium, le calcium et le potassium. Elle est également très riche en oligo-éléments.

UTILISATION

La fleur de sel de Noirmoutier est utilisée en cuisine pour relever les plats, elle est particulièrement adaptée pour les viandes, les poissons, les légumes et les salades. Elle est également utilisée pour la cuisine moléculaire pour sa texture cristalline et sa saveur subtile.

CONSERVATION

Il est recommandé de conserver la fleur de sel de Noirmoutier dans un contenant en verre hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité pour préserver sa qualité.

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